Le premier catalogue Eaton a été distribué à l'automne 1884, lors de l'exposition industrielle annuelle, précurseur de l'Exposition nationale canadienne.

Au début, les commandes provenaient d'acheteurs par correspondance qui faisaient la queue avec d'autres acheteurs dans le magasin en pleine expansion de la rue Yonge.

Les archives du service des ventes par correspondance, que possèdent les Archives publiques de l'Ontario, révèlent la montée et la chute de l'industrie de la vente par correspondance au Canada.

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Catalogue autonne-hiver Eaton, 1884
(reproduction de 1978)
Fonds T. Eatons Co.
Code de référence : F 229-1-0-1
Archives publiques de l'Ontario

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Catalogue de Noël No. 72, 1905 (Toronto)
Fonds T. Eatons Co.
Code de référence : F 229-231-0-5
Archives publiques de l'Ontario

Le catalogue Eaton faisait partie des coeurs, de la mémoire et même de la littérature des Canadiens.

Dans Le chandail de hockey de Roch Carrier, le chandail dédaigné des Maple Leafs de Toronto a été commandé du catalogue d'Eaton.

Dans Anne's House of Dreams de Lucy Maud, Anne et Mme Rachel argumentent au sujet la convenance du catalogue Eaton's.

Des catalogues ont été imprimés par la suite à Winnipeg, Toronto, Montréal et Moncton, et chacun était adapté aux besoins de la région.

À l'Ouest, on appelait le catalogue la bible du colon ("The Homesteader's Bible").

Des pages du catalogue étaient lues dans de nombreuses salles de classe. . . et, le catalogue finissait aussi quelquefois dans de nombreuses latrines.

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Catalogue de Noël, 1954-55 (Toronto)
Fonds T. Eatons Co.
Code de référence : F 229-231-0-13
Archives publiques de l'Ontario

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Catalogue de Noël, 1953-54 (Toronto)
Fonds T. Eatons Co.
Code de référence : F 229-231-0-12
Archives publiques de l'Ontario

Les acheteurs francophones ont été d'abord encouragés à écrire leurs commandes en français en 1902; le premier catalogue en français a paru en 1928.

Le dernier catalogue Eaton's a été publié pour la saison printemps-été 1976.

Les Archives publiques de l'Ontario possèdent la série la plus complète des catalogues Eaton, avec les catalogues de Noël et les catalogues de spécialités.